Los doctores Fausto Garmendia, Rosa Pando, y Gerardo Ronceros de la Universidad Mayor de San Marcos ha realizado un estudio clínico en donde refiere que los valores del perfil lípidico de los pacientes que consumieron 5 ml aceite de Sacha Inchi por algunos meses han disminuido notablemente los triglicéridos y LDL además de haber un incremento en el HDL; versus quienes consumieron 10 ml diarios del mismo aceite, no se obtuvieron valor tan satisfactorios, inclusive existe un incremento en triglicéridos.
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